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ヨシケイが選ばれる理由、使い方をご説明します。
今日では当たり前となった安心・安全ですが、ヨシケイ埼玉は1986年から「こだわり 素材」探しの旅を続けております。きっかけとなったのは『沈黙の春/レイチェル・ カーソン著』、『複合汚染/有吉佐和子著』等、当時は農薬や合成食品添加物が人体 に及ぼす影響について、徐々にクローズアップされて来た頃でした。


昔はお腹を満たす為に食べ物を食べる。今は舌で味わうだけでなく、頭で理解し、心で感じて食べ物を食べる時代になりました。 値段が高かろうが、安かろうが、安全は当たり前!そう考えている方がほとんどではないでしょうか。しかし、買ってくる物、食べる物の全てを自然のものか?無添加か?聞いたり調べたりする事は容易ではありません。
ヨシケイ埼玉の目指すところは、当たり前に良い商品をお届けする会社です。食品の安全性について一層意識が高まっている昨今、大事な事は良い 食材を仕入れる努力と、どんな情報でも包み隠すことのない誠実さだと考えます。こだわり素材の探求を続け、有機食品をはじめとする、安心・ 安全な食品づくりに真面目に取り組む生産者・加工業者との絆を大切にする。さらに自社にとって不利な情報でも一切を開示する姿勢を以って、 今後とも揺るぎない安心感と信頼のある食材の提供に努めて参りたいと考えております。